Slik Veilig en Geniet : Omgaan met voedings- en slikproblemen bij bewoners
DOELSTELLING
• Je krijgt inzicht over het normale verloop van het inslikken
• Via video’s en praktische oefeningen leren we jullie wat te doen bij slikproblemen en hoe malnutritie en
dehydratatie voorkomen, met aandacht voor specifieke ziektebeelden.
• Leren evalueren van het risico op slikproblemen en/of ondervoeding d.m.v. screeningsformulieren.
• Praktische workshops met bereidingen van aangepaste consistenties ( volgens IDDSI model) en gerechten
met evenwichtige voedingswaarde.
• Door de samenwerking van de logopediste en de diëtiste wordt veel aandacht besteed aan het voorkomen van dehydratatie en/of ondervoeding.
Er wordt tijdens de studiedag feedback en samenwerking gevraagd
van alle teamleden zowel keuken, verpleging, paramedici, de zorgkundigen en de logistieke medewerkers.
DOELGROEP
De doelgroep voor deze vorming is: het zorgteam (verpleegkundige, zorgkundige, ergo, kine…)
en de ondersteunde diensten zoals: onderhoudsmedewerker, logistieke medewerkers.
PRAKTIJK
DEEL 1 : Screening op ondervoeding en bespreking van het belang van eiwitten bij slikproblemen inclusief een
praktische oefening met bepalen van eiwitrijke voedingsmiddelen
DEEL 2 :
• Bereidingen en consistentie aanpassingen met een praktische kookworkshop per 2
• Toelichting van het IDDSI schema.
• Bereidingen voor ontbijt, middag en avondeten, desserts en bereiden “ingedikte dranken”
DEEL 3 : Proef en toonmoment waarbij elk groepje zijn ervaringen deelt.
DEEL 4 :
• We onderzoeken wat de tong allemaal kan en wat haar functie is in het slikverhaal
• Theorie over het verloop van de slik, met video,
• Toepassing in een praktische oefening waarbij we leren om deze slik te kunnen observeren
• Wat doen we met verslikken. Praktische adviezen voor bewoners met dementie
• We spelen enkele moeilijke sliksituaties na (toneel), met een zelfbedachte oplossing a.d.v. de geleerde
theorie ( 7 groepjes, 7 situaties)
DEEL 5 : Menu oefening
PRAKTISCH
Waar? In het woonzorgcentrum dat de aanvraag doet.
Duur? 1 dag, de exacte timing dient de instelling af te spreken met de opleidingsverstrekker.
Wanneer? Datum af te spreken met de opleidingsverstrekker
Hoe inschrijven?
1. via Insitu : 2025 volzet , 2026 inschrijvingen nog niet open
via het inschrijvingsformulier op www.fe-bi.org > ouderenzorg > vorming > vormingsaanbod ouderenzorg
2. direct aanvraag via opleidingsverstrekkers Isabel of Benedicte - 1000€ voor de hele dag.
OPLEIDINGSVERSTREKKERS
• Isabel Gosset Logopediste en Benedicte Defever Diëtiste
Contactgegevens :
Isabel.gosset@hotmail.com T : 0473/49.77.03
benedicte.defever@nutrify.be - T : 0475/55.05.24